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| Yazar Gewürze: 70 Küchengewürze von A-Z.Mit Minirezepten zum Kennenlernen |
Bettina Matthaei |
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Bettina Matthaei Gewürze: 70 Küchengewürze von A-Z.Mit Minirezepten zum Kennenlernen - Online indir
Gewürze: 70 Küchengewürze von A-Z.Mit Minirezepten zum Kennenlernen
Bettina Matthaei
Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewrzt hat, wird erstaunt ber die faszinierende Vielfalt der Kchengewrze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gngigsten und geschmacklich interessantesten Gewrze in ber 70 Portrts. Sie sind nach deutschem oder ihrem gebruchlichstem Namen alphabetisch geordnet und abgebildet. Zudem enthlt das Buch alle wichtigen, klassischen Gewrzmischungen, Wrzpasten und Wrzsaucen. Mini-Kennenlern-Rezepte bei den einzelnen Gewrzen geben einen ersten Eindruck von Geschmack, Aroma und Verwendungsmglichkeit. Ein ausfhrlicher Serviceteil erklrt, wie jedes Gewrz, ob getrocknet oder frisch, * liebsten behandelt werden mchte. Und zustzliche Tabellen liefern einen berblick zu Kombinationsmglichkeiten.
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