Marcelina Mondejar Queso para dummies (Sin colección) - Online indir

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Queso para dummies (Sin colección)

Marcelina Mondejar

El queso es mucho más que ese ingrediente que se añade a algunos platos, se saca como aperitivo o justo antes del postre. Surgió como una forma de conservar la leche y el proceso de elaboración y maduración ha perdurado durante siglos. Este libro pretende cubrir los máximos puntos de vista posibles para abordarlo: histórico, técnico, gustativo, geográfico… No pretende revolucionar el paisaje del queso pero sí despertar curiosidad e infundir el deseo de disfrutar de él, así como entender el trabajo y talento que hace falta para producirlo.

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Baskı Detayları

Yazar

Marcelina Mondejar François Robin Aitor Labrador
İsbn 10

8432906166
İsbn 13

978-8432906169
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Para Dummies

Gönderen Queso para dummies (Sin colección)

15 Ekim 2020
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