İstanbul Lezzeti İstanbullu Rumların Mutfak Kültürü kf8
Sula Bozis
KF8 (Kindle Format 8), Amazon tarafından geliştirilen ve Mobipocket tabanlı bir formattır. Şirket bu formatta çok iyi çalıştı. Bu format bu şirket tarafından üretilen tüm elektronik cihazlar tarafından desteklendiğinden, bu şaşırtıcı değildir. Bu cihazlardan birine İstanbul Lezzeti İstanbullu Rumların Mutfak Kültürü indirebilirsiniz.
KF8 ile çizgi roman ve bilim kurgudan ansiklopedilere ve yazarın Sula Bozis anılarına kadar her türden renkli ve zengin kompozisyonlu dijital kitaplar oluşturabilirsiniz. Biçim, sabit düzen, kenar çubukları, CSS3 biçimlendirme, belirtme çizgileri, SVG grafikleri, iç içe geçmiş tablolar dahil olmak üzere 150'den fazla farklı biçimlendirme öğesine sahiptir. Bu, bu biçimi diğer mobil cihaz markalarının kullanımı için cazip hale getirir.
KF8'in yeteneklerine harika bir örnek, İstanbul Lezzeti İstanbullu Rumların Mutfak Kültürü Sula Bozis bir kitapta açılır metin kullanma yeteneğidir. Bu araç, kitap içeriğinin dinamik bileşenini sembolize eder. Kindle Panel Görünümü modu da sağlanmıştır, bu sayede İstanbul Lezzeti İstanbullu Rumların Mutfak Kültürü kitabının resimlerini yüksek çözünürlüklü grafiklerle görüntüleyebilirsiniz. Bu çizgi roman severler ya da çocuk kurgu okurları için çok yararlı bir araçtır. Özellikle günümüzde, dijital teknolojinin gelişmede geniş çapta ilerlediği zaman.
Enfes bir tasarıma sahip mutfak ve diğer kitaplar için yazı tiplerini gömmek, arka plan resimlerine metin yerleştirmek, dili harfleri, dipnotları ve kenar çubuklarını kullanmak mümkündür.
Formatın yaratıcıları daha az renkli, ancak daha yararlı türleri unutmadı. Ansiklopediler ve teknik literatür için çok uygun araçlar vardır. SVG, CSS3, iç içe tablolar ve dolgulu metin çerçeveleri hakkında konuşuyoruz. Herhangi bir okuyucu, ister bilim adamı ister mühendis olsun, Kindle Format 8 formatının bu özelliklerini takdir edecektir.
Kindle kitap formatının geçen yıldan beri HTML5 ses ve video etiketlerinin yanı sıra geçerli tüm HTML4 etiketlerini desteklediğini ekliyoruz.
Diğer üreticilerin bazı e-kitapları, desteklenenler listesinde KF8'i içerir, ancak onlarla her zaman doğru çalışmazlar. Bu, bu biçimin önemli bir eksi. Ancak gelecekte böyle bir sorun olmayacağından ve İstanbul Lezzeti İstanbullu Rumların Mutfak Kültürü KF8'in tüm elektronik kitap üreticilerine genişletileceğinden eminiz.
Beykozlu Vasil dedesinin torikten yaptığı maydanozlu naneli balık köftesini hiç unutmamıştı. Karaköy poğaçacısı ve ağızda eriyen poğaçalarını yakut renkli vişne suyu ya da buz gibi limonatayla sunardı. Bizans'ın skordalyası tarator adını alıp midye tavayı patlıcan kızartmasını süslemişti. 19. yüzyıl sonunda havyar Han'da dükkanı olan Grigoriadis bir haftada 40 okkalık varili satıp bitiriyordu. Dana eti arpacık soğan ve yeşil zeytinle yapılan stifado bembeyaz kolalı keten örtü serilmiş bir sofranın başyemeklerinden biriydi. Ev hanımları gül reçeli yapmak için seyyar okka gülü satıcılarının yolunu gözlerdi. Kaşık tatlılarının özellikle yaseminli beyaz tatlının yeri başkaydı. Rum erkekleri muftağa sadece yılbaşında vasilopita yapılırken girerlerdi. Panayırlarda karnavallarda laternanın sesi kebapların dumanına karışırdı. Savaş döneminde un kıtlığı yaratıcılığı zorunlu kılmış Pandeli kurabiyeleri"ni icat etmişti. Hemen her semtteki meyhanelerde hiç olmazsa ayaküstü bir tek rakı içilirdi:Sula Bozis doğup büyüdüğü İstanbul'un mutfak kültürünü özellikle de bu kozmopolit içme geleneklerini anlatırken zengin bir kaynakçaya sözlü tarihe ve kendi anılarına dayanıyor. Kimi yitip gitmiş kimi başka diyarlarda sürdürülen kimi de bir mucize gibi hala devam eden adetler renkler kokular bizi İstanbul'un zengin tarihinde gezdiriyor. Kitapta yer alan tariflere bakıp midye salması ya da acıbadem likörü de yapabilirsiniz.
indir
Baskı Detayları
Yazar |
Sula Bozis
Stefo Benlisoy Foti Benlisoy
|
İsbn 10 |
975333138X
|
İsbn 13 |
978-9753331388
|
Sayfa sayısı |
96 sayfa
|
Yayınevi |
Tarih Vakfı Yurt Yayınları
|
Gönderen İstanbul Lezzeti İstanbullu Rumların Mutfak Kültürü |
31 Aralık 2010
|