Renata Duarte Almeida Desidratação osmótica com secagem complementar de banana Pacovan: Secagem, caracterização química, físico-química e avaliação instrumental de textura - Online indir

Desidratação osmótica com secagem complementar de banana Pacovan: Secagem, caracterização química, físico-química e avaliação instrumental de textura


Renata Duarte Almeida

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Renata Duarte Almeida Maria Elita M. Duarte Mario Eduardo R. M. C. Mata

İsbn 10

9786130158682

İsbn 13

978-6130158682

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Portekizce

Boyutlar ve boyutlar

15 x 1,1 x 22 cm

ASİN

6130158688

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20 Temmuz 2015

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