Dandjima Assouma Evaluation de quelques hybrides de maïs (Zea mays L.): introduits du Zimbabwe dans les conditions soudano-guinéennes du Nord Bénin - Online indir

Autrefois consommé seulement au sud et au centre du pays, le maïs rentre aujourd'hui dans l'alimentation des populations de toutes les régions du Bénin. Il représente aujourd'hui la céréale la plus consommée au Bénin loin devant le riz et le sorgho et occupe une place prépondérante dans la sécurité alimentaire de la population. Le maïs est également très demandé dans les industries agroalimentaires notamment celles de fabrication de boissons: Société Béninoise de Brasserie (SOBEBRA). Le maïs est intégré à plus de 50% dans les provendes de volailles et avicultures intensive et les élevages d'autres espèces à cycle court (lapin, porc etc) qui se développent de nos jours dans toutes les zones périurbaines. Il est la plus importante culture vivrière produite au Bénin. Il ressort de ces observations que le marché national du maïs n'est pas négligeable. Cependant, malgré la place capitale qu'elle occupe au Bénin, la filière maïs peine à se développer. Elle se trouve confrontée aujourd'hui à diverses contraintes biotiques et abiotiques. En vue de la rendre plus compétitive, le Zimbabwe par le biais des CRA, en particulier le CRAN s'occupe de l'amélioration variétale des semences de maïs.