Sula Bozis İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü - Online indir

  1. ana
  2. Ev, Bahçe ve Hobi
indir İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü

İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü

Sula Bozis

Sula Bozis, Rumların (özel dini günler ya da gündelik hayat içindeki) yemek kültüründen, sofra geleneklerinden ve mutfak alışkanlıklarından bahsediyor. Ayrıca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi bölgelerde, İstanbul ve İzmir gibi kentlerde yeme-içme kültürüne yaptıkları katkıların, işlettikleri lokantaların, toplumsal hayata kazandırdıkları zenginliklerin ayrıntılı bir dökümünü yapıyor. İstanbul'dan Anadolu'ya Rumların Yemek Kültürü, her kültürün başka kültürleri beslediğini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak satıcıları arasında gezinip renkler, kokular ve tatlar arasında kaybolmak isteyenler için birebir.

indir
Türler:
dil:
Sayfa sayısı:

Baskı Detayları

Yazar

Sula Bozis
İsbn 10

975084694X
İsbn 13

978-9750846946
Sayfa sayısı

440 sayfa
Yayınevi

Yapı Kredi Yayınları; 1. baskı

dil

Türkçe
Gönderen İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü

21 Nisan 2020
pdf
kf8
epub
fb2

En iyisi

Popüler yazarlar
En iyi diller
En iyi diller

Son kitaplar

    Istanbul-Okuyucu, veya dalları. Tüm hakları saklıdır.