fb2 Lezzetin Tarihi: Geçmişten Bugüne Yiyecek, İçecek ve Keyif Vericiler - Online indir

XML tabanlı FB2 Rusya'da yaşama başladı. E-kitap koleksiyoncuları arasında, meta verileri indirme dosyasında Lezzetin Tarihi: Geçmişten Bugüne Yiyecek, İçecek ve Keyif Vericiler saklayabildiği için yaygındır. Ayrıca, diğer biçimlere dönüştürme kolaylığı nedeniyle yaygın olarak bir depolama biçimi olarak kullanılır. FB2, Lezzetin Tarihi: Geçmişten Bugüne Yiyecek, İçecek ve Keyif Vericiler tarafından Lezzetin Tarihi: Geçmişten Bugüne Yiyecek, İçecek ve Keyif Vericiler adlı kitabın her bir öğesini tanımlayan ve öncelikle kurguya yönelik XML içerir. FB2 dosyaları Windows, macOS ve Linux için çeşitli e-kitap okuyucuları tarafından görüntülenebilir. FB2 dosya biçimi kitabın görünümü yerine yapısını tanımlar. Bu, diğer biçimlere dönüştürme ve ücretsiz Lezzetin Tarihi: Geçmişten Bugüne Yiyecek, İçecek ve Keyif Vericiler indirme için kullanışlı hale getirir. Biçim, basit anlamsal işaretleme, meta verileri gömme, Unicode ve yerleşik biçimlendirme ile ayırt edilir. Bu biçim, tüm cihazlarla ve biçimlerle uyumluluk sağlamak üzere tasarlanmıştır. FB2'nin özelliği, fb2'nin donanıma bağlı olmaması ve herhangi bir kağıt boyutuna sahip olmamasıdır, FB2'de herhangi bir yerde hiçbir ölçü birimi belirtilmez - piksel, nokta veya boyut. Lezzetin Tarihi: Geçmişten Bugüne Yiyecek, İçecek ve Keyif Vericiler Zeki Tez .Fb2 dosyasından alınan metnin nasıl görüneceği, bu biçimin görüntüleme programının ayarlarına veya dosyayı başka bir biçime dönüştürürken belirtilen parametrelere bağlıdır. Bu formatın dezavantajı, ders kitapları, referans kitaplar ve bilimsel yayınlar için anlamlılık eksikliğidir (hatta “sanat kitabı” adı bundan söz eder). Biçimdeki metnin karmaşık bir düzeni, numaralı ve madde işaretli listeler ve diğer özel araçlar için destek yoktur. Tanınmış e-kitapların birçoğu FB2'yi yalnızca harici yazılım aracılığıyla destekler; PocketBook ve ABC gibi Sovyet sonrası ülkelerden gelen gelişmeler başlangıçta FB2'yi okuyor.

Prof. Zeki Tez, Lezzetin Tarihi'nde bugün sofralarımızı süsleyen birçok gıda ve içeceğin tarihsel kökenlerine iniyor. Okuyucuyu 'lezzetli' ve 'keyif verici' bir tarihi gezintiye çıkarıyor. Bu yolculukta birbirinden ilginç bilgilerle karşılaşıyoruz, enteresan soruların yanıtlarını buluyoruz. Patates, domates, pirinç, makarna, zeytinyağı, sirke, tuz, şeker, kahve ve çay, sofralarımıza gelene dek hangi tarihsel maceralardan geçti? Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi? Tarihin en eski alkollü içkisi nedir? Tereyağını kutsal ayinlerde kullanan uygarlık hangisiydi? Yezidiler niçin lahana, marul ve ebegümeci yemezlerdi? Halil İbrahim sofrası deyimi nereden gelmekteydi? Muzu dünyaya tanıtan büyük imparator kimdi? Yoğurt yiyenler niçin uzun yaşıyordu? İstanbul'un hangi semti hangi yiyecekle ünlenmişti? Umberto Eco'ya göre 10. yüzyılda en sevilen et yemeği hangisiydi? Patates niçin uğursuz olarak yaftalandı? Vikingler kadeh tokuştururken niçin 'kafatası' diye bağırırlardı? 'Mesih' ile zeytinyağı, Nuh Tufanı ile aşure arasında ne ilişki vardı? Kahveyi ilk kullanan peygamber hangisiydi? 'Sokakta tütün içen, ya Alman ya da casustur' sloganı hangi ülkede yaygınlaşmıştı? Kitapta bu ve bunun gibi 'meraklısına özel' yüzlerce sorunun cevabı var. Lezzetin Tarihi aşçıların, gurmelerin, yeme-içme kültürünün kılcal damarlarını keşfetmek isteyen tarih meraklılarının; aslında yemekle ilgilenen herkesin ilgisini çekebilecek bir kitap. Kitabın Bölümleri: TARİHTE YİYECEK-İÇECEK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE • ESKİ ÇAĞLARDA YİYECEK KÜLTÜRÜ VE YASAK YİYECEKLER • ŞARAP VE BİRA GİBİ ALKOLLÜ İÇKİLERİN KÖKENLERİ ÜZERİNE • MÜSLÜMANLARDA YİYECEK-İÇECEK KÜLTÜRÜ VE BATI'YA AKTARIMLAR • TÜRKLERDE VE OSMANLI'DA YİYECEK-İÇECEK KÜLTÜRÜ • AVRUPA'DA YİYECEK VE BESLENME KÜLTÜRÜ • BATI'DA İÇECEK VE İÇKİ KÜLTÜRÜ • YİYECEK ADLARININ ETİMOLOJİSİ ÜZERİNE • BAHARAT VE İŞLEVİ • ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI ÜZERİNE • ŞİFANIN EKŞİ LEZZETİ: SİRKE • TURUNÇGİLLERİN SERÜVENİ • MAKARNANIN TARİHÇESİ • KUTSAL TATLI ÇORBA: AŞURE • BOZA ÜZERİNE • SALATANIN TADI, YÜKSEK TANSİYONUN BELALISI: MUTFAK TUZU • "DONDURMAM KAYMAK" • LİEBİG VE ET SUYU • SANAYİLEŞME ÇAĞINDA GIDA SANAYİSİ VE KİMYANIN KATKILARI KAHVE VE KAKAO ÜZERİNE • KAHVE KÜLTÜRÜNÜN KÖKLERİ VE YAYILIŞI • OSMANLI'DA KAHVE VE KAHVEHANE KÜLTÜRÜ • KAHVENİN AVRUPA'DAKİ SERÜVENİ • KAKAO, SICAK ÇİKOLATA VE ÇİKOLATA ÜZERİNE TARİHİN DEMİ: ÇAY • ÇAY ÜZERİNE • TÜRKİYE'DE ÇAY ŞEKERİN TATLI TARİHİ • ÇEŞİTLİ KÜLTÜRLERDE ŞEKER • MÜSLÜMANLARDA ŞEKER • AKİDE ŞEKERİ VE LOKUM • ÇAĞDAŞ ŞEKER TEKNOLOJİSİNİN BAŞLANGICI • GÜNÜMÜZDE ŞEKER VE TATLANDIRICILAR TARİHTE TÜTÜN KEYFİ • TÜTÜNÜN TARİHİNDEKİ KİLOMETRE TAŞLARI • TÜTÜN, ENFİYE, SİGARA, PURO VE BENZERLERİ • AVRUPA'DA TÜTÜN KÜLTÜRÜ • OSMANLI KÜLTÜRÜNDE TÜTÜN • ÇİN'DE "AFYON SAVAŞLARI"